艾瑞咪精品

今天早上準備包粽子的材料，真的很費工！但是媽咪喜歡自己做出來的感覺！
就是喜歡自己找麻煩啦，哈哈~增加家庭樂趣！！
1.乾香菇泡水

2.蝦米洗淨

3.乾魷魚剪小塊泡水

4.栗子

5.花生米泡水+煮熟

6.紅蔥頭切碎

7.糯米洗淨炒過

8.肉塊，我買梅花肉回來自己切肉塊，就用紅蔥頭炒過再加入香菇+栗子+八角一起滷。

9.鹹蛋黃，記得切成半顆半顆就好了！要不然太營養，膽固醇也太高了！
10.粽葉耀一片一片剪掉葉子的頭，且要一片一片的洗，然後泡水泡軟，這樣比較好包！
11.我用雜誌架固定，這樣要綁粽子才可以拉緊
12.媽咪是台南人，當然是作南部粽，今天沒用大鍋，因為已經晚上了！就用炒菜鍋煮了！ 因為爸比不是那麼喜歡吃軟軟的南部粽，所以我大概水煮30分鐘就起鍋了，也不會太軟，但粽子也都熟囉~ 不要問偶，為什麼沒請您們吃， 因為本次包出來不油也不鹹，所以也不是大眾口味~需要加醬油膏才會鹹的！ 這樣可能會被您們嫌棄~ 就先抱歉囉！ 下週會有新改良的，出爐再分送親友囉~